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GASTRONOMÍA

La cocina local se caracteriza por la alternancia entre platos sencillos y elaborados, ligeros y contundentes; desde el humilde y refrescante "Gazpacho de Segadores, (propio de época estival), hasta la "Olla de Matanza", pasando por una amplia variedad de elaborados platos, migas de pastor, gachas, arroz con conejo, Gachas Tortas, Gurullos con perdiz, hasta los asados, brasa y fritos de conejo, choto, cordero y por supuesto, cerdo...
 
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